INAUGURATION DU GARDE-MANGER À PARTAGER À RICHMOND

L’organisme Les Tabliers en folie, cuisines collectives du Val-St-François, a invité leurs partenaires et membres pour l’inauguration du tout nouveau Garde-manger à partager. Celui-ci est installé à proximité des locaux de l’organisme.
Le but de ce projet est de diminuer l’insécurité alimentaire des citoyens de Richmond et des alentours. En effet, les gens peuvent à la fois venir y déposer des denrées non périssables et également prendre ce dont ils ont besoin. Cet échange permet également de contrer le gaspillage alimentaire.
Inspirés par les multiples initiatives de partage alimentaire que nous retrouvons partout au Québec (Free Frigo à Sherbrooke, Frigo des Ratons à Montréal…), les membres du conseil d’administration ont décidé de mettre de l’avant ce projet : « Nous recevions déjà des denrées alimentaires de la population en générale. Nous faisions la distribution de manière sporadique, informelle et souvent à la sauvette! Avec nos ressources humaines limités et nos horaires atypiques, il était devenu difficile pour nous de répondre à la demande. Maintenant, nous pouvons garantir à la population vulnérable des alentours un accès illimité et discret à du dépannage alimentaire. » Mentionne MadameIsabelle Forcier, directrice des Tabliers en folie.
Ce projet est réellement un projet collectif, plusieurs personnes ont contribué à sa création «  C’est moi qui ai soumis l’idée et tout le monde était enchanté de ce projet, par la suite, nous nous sommes inspirés du modèle des croques-livres pour dessiner un croquis. Danika Genesse, la présidente a conçu le plan et découpé les morceaux. Le montage et la soudure ont été faits par les élèves en formation professionnelle de Windsor. Bref, ce projet n’aurait pas pu devenir réel sans la collaboration sincère de plusieurs partenaires. » Mentionne Dominique Hurteau, membre du conseil d’administration et initiatrice du projet.
Le garde-manger à partager sera accessible en tout temps.  Afin d’assurer la pérennité du projet, la participation citoyenne et l’entraide de la communauté sont primordiales. C’est pourquoi chaque personne présente lors de l’événement a apporté une denrée non périssable.
Les Tabliers en folie, cuisines collectives du Val-St-François a comme mission de promouvoir la saine alimentation dans le but d'améliorer la santé et la qualité de vie de la population de la MRC du Val-St-François en tenant principalement des activités de cuisines collectives ainsi que des activités novatrices et collectives.
Les moyens que nous prenons pour honorer notre mission :
·      Regrouper et soutenir la population de la MRC du Val-St-François dans une démarche de prise en charge et d'amélioration de leurs conditions de vie;
·      Établir et maintenir un service de cuisines collectives pour les gens de la MRC du Val-St-François qui consiste à former de petits groupes de personnes qui planifient et réalisent des plats économiques et nutritifs;
·      Soutenir ou réaliser toutes les initiatives et les projets qui sont en conformité avec les buts de l'organisation.
Source : Isabelle Forcier