Les Tabliers en folie, cuisines collectives du Val St-François travaillait en collaboration avec la municipalité de St-Claude depuis plus d’un an pour l’implantation d’un nouveau point de service sur son territoire. Il est maintenant possible de cuisiner des plats nutritifs et économiques dans la cuisine du Centre aux quatre vents (563 rang 7 St-Claude).
Dès le départ, l’organisme a été interpellé par des membres de la communauté de St-Claude pour ouvrir une nouvelle cuisine « C’est une façon d’aider les gens de St-Claude. Nous voulions éviter que ces derniers se déplacent sur une longue distance pour participer à des activités de notre organisme. De plus, nous offrons le transport-dépannage à ceux qui en ont besoin. » Mentionne Isabelle Forcier, directrice des Tabliers en folie.
Déjà, deux groupes ont commencé à cuisiner à St-Claude. « Une cuisine collective; c’est plus que de la cuisine! Elle permet aux gens d’acquérir des connaissances, de sortir de la maison, de faire des rencontres, de partager et de cuisiner des bons petits plats dans une ambiance de plaisir.» Souligne Danika Genesse, présidente des Tabliers en folie.
La municipalité de St-Claude offre gratuitement les locaux à l’organisme et prête beaucoup d’équipements (frigos, cuisinière, etc…) « L’objectif de ce partenariat, c’est d’offrir à la population de St-Claude un service supplémentaire pour la communauté et d’offrir aux citoyens l’opportunité de développer des compétences culinaires et de participer à des activités novatrices. » souligne monsieur le Maire Hervé Provencher. L’organisme fourni gratuitement, plusieurs denrées alimentaires pour permettre aux gens de cuisiner sainement.
Alors dès aujourd’hui, des places sont disponible pour participer à des groupes de cuisines collectives. Pour vous inscrire où pour avoir des informations, vous pouvez téléphoner au 819-826-6517.
Fondée en 1991, l’organisme communautaire Les Tabliers en folie est financé par le MSSS, Centraide et quelques fondations privées. L’organisme accueille des petits groupes de personnes qui mettent en commun : Temps, argent et compétences pour confectionner, en quatre étapes (planification, achats, cuisson et évaluation) des plats sains, économiques et appétissants. Les participants choisissent ensemble des recettes, dressent la liste d’épicerie et font les achats. Ensuite, ils concoctent collectivement des mets, qu’ils rapportent à la maison. Le service des Tabliers en folie est offert à Richmond, Windsor et St-Claude.
